第一道：莲子百合小米粥

食材

莲子20g（去芯）、干百合15g、小米50g、清水、冰糖少许

制作

1. 莲子、百合提前泡发20分钟洗净，小米淘洗干净。

2. 锅中加清水，放入所有食材大火烧开，转小火煮30分钟至粥稠软烂。

3. 加少许冰糖调味，搅拌融化即可。

作用

莲子养心安神，百合清心润燥，小米健脾和胃，三者搭配舒缓神经、平复心绪，改善心烦失眠、入睡困难，睡前食用助眠效果佳。

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第二道：莲子桂圆红枣汤

食材

莲子18g（去芯）、桂圆肉10颗、红枣4颗（去核）、清水、冰糖少许

制作

1. 莲子泡发洗净，红枣、桂圆肉洗净备用。

2. 砂锅加清水，放入莲子煮20分钟，加桂圆、红枣继续煮15分钟。

3. 加冰糖调味，煮至冰糖融化即可温饮。

作用

莲子养心，桂圆补益心脾、安神定志，红枣补气养血，搭配后滋养心脾、充盈气血，改善心脾两虚导致的失眠多梦、睡不踏实。

第三道：莲子银耳酸枣仁茶

食材

莲子15g（去芯）、干银耳小半朵、酸枣仁10g、温水

制作

1. 莲子、酸枣仁洗净，银耳泡发撕成小朵。

2. 所有食材放入养生壶，加温水煮25分钟，过滤残渣取茶汤。

3. 晾至温热即可饮用，可反复冲泡。

作用

莲子养心，酸枣仁宁心安神、改善失眠，银耳滋阴润燥，茶饮舒缓焦虑、镇静神经，适合睡前1小时饮用，助力快速入睡。

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第四道：莲子茯苓山药糊

食材

莲子20g（去芯）、茯苓15g、山药粉30g、温水、蜂蜜少许

制作

1. 莲子、茯苓洗净，烘干后磨成细粉，与山药粉混合均匀。

2. 取20g混合粉，加温水搅拌成糊状，小火煮3分钟至浓稠。

3. 晾温后加蜂蜜调味即可食用。

作用

莲子养心安神，茯苓健脾宁心，山药健脾养胃，糊状易吸收，调和脾胃、安定心神，改善脾胃不和引起的失眠，睡前吃安神助眠不积食。

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